水培蔬菜
　　明亮寬敞的玻璃溫室里，十幾個(gè)長方形水池一字排開，水池里漂浮著藍(lán)色泡沫板。泡沫板上，均勻地分布著18個(gè)乒乓球大的圓孔。一棵棵生菜從圓孔里綻放出嫩嫩的綠芽，乍一看，好似漂浮在水面上……

 

　　“這就是水培蔬菜?！?月19日，省農(nóng)科院園藝研究所副研究員王志勇介紹。

 

　　這是省“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)蔬菜專項(xiàng)現(xiàn)場觀摩會在新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究開發(fā)基地召開時(shí)的一個(gè)場景。那些長在“水”中的蔬菜，瞬間吸引了參觀者的目光。

 

　　“這不是普通的水，而是經(jīng)過過濾、增氧，并且添加了營養(yǎng)液的水。”王志勇向大家介紹道，通過水培方式種植的蔬菜全程零農(nóng)藥，安全綠色，蔬菜的潔凈度和鮮嫩度也大大提升。

 

　　放眼望去，水面上的葉菜確實(shí)鮮亮飽滿，青翠欲滴。有細(xì)心的參觀者發(fā)現(xiàn)，同品種的葉菜，大小葉展幾乎一致，這是怎么做到的呢？王志勇說：“我們會根據(jù)種植品種、苗情、季節(jié)調(diào)整各項(xiàng)指標(biāo)，利用環(huán)境調(diào)控、高效栽培、水質(zhì)過濾、定時(shí)增氧、營養(yǎng)液循環(huán)五大系統(tǒng)，給蔬菜生長提供定制化服務(wù)。這樣培養(yǎng)出來的蔬菜，就能夠個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。”

 

　　“這樣的配套，成本不低吧？”一位來自平頂山的種植戶問出了大家的心聲。

 

　　“與土培相比，成本肯定高。但水培的生長周期短、周轉(zhuǎn)快、產(chǎn)量高，從根本上解決了氣候環(huán)境制約和連作障礙。”王志勇解釋道，以生菜為例，土培地每畝種8000到1萬棵生菜，60天左右成熟，每年能播種3—4茬。而水培生菜每畝能種1.5萬棵，生長周期只需45天，每年能種8—10茬，既提高了空間利用率又提升了種植效率。

 

　　“還省人力呢！”一旁播種的一個(gè)工作人員笑著插嘴道，“眼前這15畝的水培園，所有葉菜的播種、育苗、定植、收獲，只需要4個(gè)人就能搞定?！?/div>